寿司とは。

・・・すみません。ちょっと遅くなりましたが、二回目の谷口です。

昨日一回書いたんですが、消えちゃったのでいさぎよく諦めました。

もうブログを書き始めて１週間経つなんて早いですね。

私たちは、もうみんなそれぞれ仕事が始まって忙しくなってきました。

食事を作るのもだんだん面倒になってきました・・・。早いですね。

でもアメリカでは健康に生きるために自炊は不可欠です。

なぜなら、ハンバーガーや揚げ物などジャンクフードなら
安価でどこでも手に入りますが、野菜や魚は高く、種類も少ないのです。

アメリカ人の肥満の原因はマクドナルドだけではないことに気が付きました。

でも、私の優しいルームメイトたちはいつもおいしい料理を私にも振舞ってくれます。

ありがたいです。

いつも作ってもらってばかりでは悪いので、私もなにか作りたいのです。

そこで、「日本食でなにか食べたいものはある？」と聞くと、

「SUSHI！」と言われます。

・・・無理です。寿司は握れません。

私が、必至に日本では寿司は家庭料理ではなくレストランで食べるものだから
私には作れない、寿司職人が作ります、と伝えると、

「私が作り方わかるから一緒に作ろう！」とすかさず提案をされます。

まあ確かに簡単そうに見えますよね。

でもたとえ手巻き寿司にしても刺身が買えるかわからないし、
米もタイ米みたいなものしかないので寿司パーティーは全力で回避したいと考えています。

比較的、外国人の口に合う日本食ってなんでしょうか。

もし良いアイディアがありましたら、谷口までひっそり教えてください。

個人的にJIU留学生の嗜好をヒントに考えてみると、

ラーメンしかありえないと思います。

しかしなぜアメリカのラーメンてブロッコリーが浮いてるんでしょう・・・。



＊国際的？な調味料